お菓子が大鉢に乗っている場合の取り方、手付菓子鉢の扱い等のお話しをしました。今月の手作りお菓子は栗蒸し羊羹です。
利休道歌
・ 炭つがば 五徳はさむな十文字縁をきらすな釣合を見よ
・ 焚え残る白炭あらば 捨て置きてまた余の炭を置くものぞかし
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