2021年10月～抹茶教室の様子～

10月は風炉の最後の月になります。中置でお点前します。
11月からは炉になります。火をお客様に近づけたお点前になります。
今月のお菓子は黄身しぐれです。表面に割れ目が入り丁度、しぐれた気候の時季に戴きます。割れ目から中の赤が見え、きれいなお菓子です。

利休道歌

・崩れたるその白炭をとり上げて　又焚きそへることはなきなり
・炭おくも習ひばかりにかかはりて　湯のたぎらざる炭は消え炭