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松茸は秋の味覚の王様

2021年11月05日 | デイブログ


香り豊かな秋に旬を迎える食材、絶品の松茸は、やはり蒸したり焼いたりでしょう。上品な味わいが楽しめる土瓶蒸し、焼き松茸、松茸ごはん、すき焼きなどの定番料理。
その他、アレンジレシピは松茸がメインとなるレモン蒸しやパスタなど。お好みの調理法で試してみて下さい。
 

大森 和夫
 

 

カナダ産の松茸は安いのでお試しあれ!