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おごう整骨院
よくなる小合整骨院デイサービスセンター

松茸は秋の味覚の王様

2021年11月05日 | デイブログ


香り豊かな秋に旬を迎える食材、絶品の松茸は、やはり蒸したり焼いたりでしょう。上品な味わいが楽しめる土瓶蒸し、焼き松茸、松茸ごはん、すき焼きなどの定番料理。
その他、アレンジレシピは松茸がメインとなるレモン蒸しやパスタなど。お好みの調理法で試してみて下さい。
 

大森　和夫
 

 

カナダ産の松茸は安いのでお試しあれ！

2021年10月 ～生け花クラブの様子～ デイサービス

2021年10月30日 | クラブ活動 デイブログ

10月15日(金)、10月16日(土)

 
・雪柳　
・紅水木　
・グラジオラス　
・デンファレ　
・りんどう　

    　

『 グラジオラス、珍しい淡い色です。足元のデンファレがよくきいてます』

 

10月29日(金)、10月30日(土)

 
・アンカーヤシ　
・メラリュウカ　
・カーネーション　
・モンステラ　
・赤目柳　
・スターチス　

『 メラリュウカは初めてここでは扱いました。一本の赤目柳とモンステラで引き締まってます』

 

2021年10月 ～書道クラブの作品～ デイサービス

2021年10月26日 | クラブ活動 デイブログ

10月18日(月)、10月26日(火)

 


  • A.Iさん（94歳）

  • S.Hさん（82歳）

  • H.Hさん（78歳）
 

  • H.Aさん（84歳）
    •  

  • K.Iさん（84歳）
    •  

  • S.Hさん（82歳）

他8名の方が参加されました。

2021年10月 ～抹茶教室の様子～ デイサービス

2021年10月23日 | クラブ活動 デイブログ

10月は風炉の最後の月になります。中置でお点前します。
11月からは炉になります。火をお客様に近づけたお点前になります。
今月のお菓子は黄身しぐれです。表面に割れ目が入り丁度、しぐれた気候の時季に戴きます。割れ目から中の赤が見え、きれいなお菓子です。
 


 

利休道歌

・ 崩れたるその白炭をとり上げて　又焚きそへることはなきなり
・ 炭おくも習ひばかりにかかはりて　湯のたぎらざる炭は消え炭