お菓子が大鉢に乗っている場合の取り方、手付菓子鉢の扱い等のお話しをしました。今月の手作りお菓子は栗蒸し羊羹です。
利休道歌
・ 炭つがば 五徳はさむな十文字縁をきらすな釣合を見よ
・ 焚え残る白炭あらば 捨て置きてまた余の炭を置くものぞかし
お菓子が大鉢に乗っている場合の取り方、手付菓子鉢の扱い等のお話しをしました。今月の手作りお菓子は栗蒸し羊羹です。
・ 炭つがば 五徳はさむな十文字縁をきらすな釣合を見よ
・ 焚え残る白炭あらば 捨て置きてまた余の炭を置くものぞかし
他4名の方が参加されました。
9月10日(金)、9月11日(土)
9月24日(金)、9月25日(土)
8月24日(火)、8月30日(月)
他8名の方が参加されました。
今日は裏千家の歴史、お茶一般の歴史をお話ししました。
お茶会に出席した時の諸々の注意点、楽しみ等、話題になりました。
手作りのお菓子は“きんとん”です。グリーンに赤が上に少しのっていて秋近しのお菓子でした。
・ 炭置くはたとへ習ひに背くとも 湯のよくたぎる炭は炭なり
・ 客になり炭つぐならばその度に 薫物などはくべぬ事なり